自助大骨头是僵尸肉吗

一是自助大骨头通常指的是自助餐厅里提供的猪骨头，这类骨头大部分是猪的腿骨或者脊椎骨。二是“僵尸肉”是指那些长时间冷冻储存，甚至是走私入境的过期肉类。这类肉可能存放时间很长，卫生状况堪忧。

从网上的讨论来看，有人担心自助大骨头可能是僵尸肉。但大多数情况下，正规经营的餐馆都会选择合法渠道购买食材。比如有的帖子提到，这些大骨头是进口冷冻猪骨，价格相对便宜，并且日期大多是在合理的范围内。不过也有个别情况提到某些商家为了降低成本，可能会使用质量较差的原料。

所以，如果你去的是正规的、评价好的自助餐厅，大骨头大概率不是所谓的僵尸肉。但为了安全起见，还是建议选择口碑好、卫生条件过关的餐厅就餐。如果发现肉质异常或者味道不对劲，最好避免食用。1. 如果你对某个自助餐厅的食材来源有疑问，可以直接向店家询问，2. 也可以查看相关的食品安全检查报告。