炸花生米需要提前洗吗

炸花生米是否需要提前洗，这取决于个人口味和对卫生的要求。

一般来说，如果花生米表面比较干净，没有明显的灰尘或杂质，可以不用洗。

但如果花生米表面有灰尘或者你希望更卫生一些，提前用水冲洗一下是个好主意。

记得冲洗后要晾干或者用厨房纸巾擦干，因为水分会让花生米在炸的时候容易糊。

炸花生米时，油温要控制好，不要太高，以免外焦里生。

慢慢炸至金黄酥脆，捞出后可以撒上少许盐或者你喜欢的调料，这样炸出来的花生米既香脆又美味。