盖尔奇
腌萝卜的腌制方法其实很简单。
首先,准备一些新鲜的萝卜,洗净后切成条状或片状。
然后,用盐把萝卜腌制一会儿,去掉多余的水分。
接着,调制腌料,可以用酱油、醋、糖、蒜、辣椒等调料混合均匀。
最后,把萝卜放入腌料中,密封保存,通常一天后就可以食用了。
时间越长,味道会越浓郁。